Answer:
fork-tender texture
Explanation:
Ang mga braising na likido, tulad ng suka at toyo, ay idinagdag, at ang halo ay naiwan upang kumulo sa mababang init. Ang basa-basa na init ay dahan-dahang tumagos sa karne upang masira ang collagen at matigas na mga hibla, na nagreresulta sa isang fork-tender texture na may makapal, masarap na sarsa
